今回のご紹介は、青山先生のお菓子教室　初級　　テーマは抹茶です。

　　


今日のご紹介は、青山先生のスポット教室。
ショコラチーズケーキです！

最近はバスクチーズケーキが人気ですが、こちらのショコラチーズも一味違ってとってもおいしかったですよ！

　　　

5月の青山先生の講習会は、ガトーバスク　　と、ひんやりデザートのパルフェ。
パルフェの上に乗せた生地も一緒にご紹介しました！

　　　

超大型の連休中も、ナンバ店は営業中！
レジ前のディスプレイに、色粉、色素を使ったカラー見本ができました！
色の微妙な違いがよくわかります！

そして、今年の冬、大変お問い合わせの多かったルビーチョコレートも販売中。
今更ですが。　ごめんなさい。
バレンタイン時期には、注文が殺到して入荷不可能となっていたのです・・。

ちょっぴり酸味のあるかわいい色のチョコレート。
ガナッシュにして、ケーキにかけてもかわいいですね。

ネットショップでも販売準備中です。
もうしばらくお待ちくださいね。

　　　　　　


こんにちは。
大変遅くなりましたが、4月の藤崎先生のパン教室のご紹介。

トリプルミルクパンと、桜あんといちごジャムパン。
ランチには、春野菜とアンチョビロール。　スープは春野菜とさくらえびのスーぷでした。

5月のお教室では、さくら餡を抹茶に変更してお伝えします！
お楽しみに！