2022.04
14
急にクッキーが食べたくなったら。

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急にクッキーが食べたくなって、いそいそとまぜてみる。
こういう時に、計量しなくてもよいクッキーミックスは便利。


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基本の材料の砂糖を入れずに、チャンクチョコアーモンドとコーンフレークを混ぜて、
直径7,8㎝のアメリカンクッキーが約20枚
(甘いのがお好みの方は、そのまま基本材料どおりに砂糖20gいれてね)

160℃で20分(ガスオーブンなので、電気の方は170℃で)






2022.04
02
カップゼリー リニューアル

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リニューアルして小分けがさらに少量になったカップゼリー。
約500m~550mllの仕上がりになる小袋で、5袋入りに。


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少しゆるめに仕上げたかったので、今回は、1袋に550CCのお湯を入れて固めてみる。

120ccのカップに4つ入れて、残りはお味見用。

4人家族にぴったり(お味見用も作れるので)

それぞれの味に合わせたフルーツがあれば入れるとさらにおいしさアップ。
大人だけの場合は、仕上げにリキュールなどを少し入れると、風味がさらにアップしますよー。



2022.01
31
高加水パン

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以前、こちらで講習していただいた高加水パン。(粉に対して水分を80%以上いれていく)
久々に作ってみたら、結構本格的なハードパンになりました。
熟成に時間に8時間かかったけど、大満足

講習会は開催できておりませんが、
「こんなのつくったよー」
などのご自宅でパンを作る方にコメントいただけたら嬉しいです。














2022.01
28
ナンバ店久々。

こんにちは。
1年ぶりの更新です('◇')ゞ

最近は、lineやインスタで新しい情報を更新しています。

之からはブログでも少しずつ更新していきますね。

現在、ナンバ店は通常営業中。
今年度のバレンタイン時期に延長営業はしておりません。(こちらもコロナの影響です。。)

そして、今年新発売のこちら。 ナンバ店では発売中です。
簡単に、ふんわりスポンジケーキが出来上がる優れもの。


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2021.01
16
ナンバ店の営業時間

ナンバ店は現在、 10時から16時までの営業となっております。
緊急事態宣言を受けて、短縮営業を続けておりますので、
何卒ご理解いただきますようお願いします。


2月の定休日、5,12日は 営業しております。