7月の大下シェフのパン教室は、こちら。

野菜たっぷりフォカッチャと、フルーツのパン。
冷凍フルーツと、フレッシュフルーツをたっぷりのせた
ちょっとお菓子のようなパンになります。

9月の開催はもうすぐ！　おたのしみに！

今日は、おひさしぶりのパン教室。　　9月最初の藤崎先生のパン教室です。

しっとりとしたレーズンたっぷりのレーズン食パンに、
レーズンをゴマに変えておひるごはんのバンズを焼き上げました。

醗酵待ちの時間には、月見団子。　　今年は9月13日が十五夜です。
お月見団子にはいろんな形があるけれど、今回は、あんこを雲に見立てたタイプ。

次回の教室では、お月見が終わっているので、ちょっと違うお菓子になるかもしれません。
お楽しみに！

今回のご紹介は、青山先生のお菓子教室　初級　　テーマは抹茶です。

　　


今日のご紹介は、青山先生のスポット教室。
ショコラチーズケーキです！

最近はバスクチーズケーキが人気ですが、こちらのショコラチーズも一味違ってとってもおいしかったですよ！

　　　

5月の青山先生の講習会は、ガトーバスク　　と、ひんやりデザートのパルフェ。
パルフェの上に乗せた生地も一緒にご紹介しました！