2016.06
10
多田先生のお菓子教室 実習

多田先生

5月から始まった、多田先生の実習のお教室。

6月は、「クッキー」

今回、5種類のクッキーを作りました。
カレボー#811とアーモンドプードルを使ったチョコ風味のクッキー。
カフェリーヌエスプレッソを使ったエスプレッソ風味のクッキー。
バター風味のサブレやココアパウダーを用いたクッキーを作りました。



グラニュー糖ではなく、粉糖を使う事によって、しっとりとしたパサパサ感のないクッキーになりました。


こちらの実習教室は、現在満席となっております。
キャンセル待ちは承っておりますので、
詳しくは店舗までお問い合わせくださいませ。


スタッフ 蟻馬