2016.07
03
かぼちゃプリン。

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坊ちゃんかぼちゃが出回り始めました~。

ほっくりと甘いこのかぼちゃ、小さくて扱いやすいので、
そのまま蒸してかぼちゃプリンに。

蒸したかぼちゃ、甜菜糖、豆乳、卵、レーズンで
さっぱりした仕上がりに。

卵の代わりに寒天でも大丈夫かと思うのですが、
あまりさっぱり仕上げると’かぼちゃようかん’のようになるかもしれません・・・。

甘さ控えめにしたので、レーズンがとっても甘く感じます~。

こちらも子供用にぴったりおやつ。

寒天で作ってみたらまたアップしますね~。


スタッフ 大森