2010.09
13
9月開講!基礎研究会

こんにちは。 ブログ担当のこうめっちです。

今日から始まる基礎研究会。

9月開講!基礎研究会

9月開講!基礎研究会

じっくりとお話の後に、デモンストレーション。

9月開講!基礎研究会 9月開講!基礎研究会

ちょっと写真では分かりにくいのですが、
別立て・共立て・もう一個、SP(スポンジ乳化剤)を
使ったスポンジ生地を実際に作っていただいて
カット。 断面・焼き上がり・焼き色などをチェック。

この講義を聞いて頂いて、11月にはご自身で
基本のスポンジを焼いて持っていただきますよ~。


次月からもこんな感じで講習会が進みます。

これから1年間、よろしくお願いします。
是非、この機会に分からなことや素朴な疑問を
解決して、しっかり勉強してくださいね!