2019.12
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藤崎先生のパン教室12月、11月

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11月と12月は、パネトーネとポットパイ。
しっとりとしたパネトーネ生地にフルーツたっぷり入れました。

室温が低かったり、こねあげ温度が低すぎると、仕上げ醗酵に時間がかかりますので、
寒いときには要注意。

ポットパイにはキノコのクリームスープを入れました。

ベラミーズパイシートを使うと、ポットパイはとっても簡単。
是非、お試しくださいね。